深藍的海水重重地撞向黑褐色岩石，古堡矗立於海岸邊，金色的陽光與深藍的海面交相輝映，構成了一幅動人心魄的畫面。不遠處，漁村靜謐而祥和，這是廣東汕尾海邊最尋常不過的生活場景。適逢「五一」黃金周，陽光正艷，海水微涼，港人想要度過一個不一樣的周末，正好乘坐高鐵到汕尾，展開一場與陽光、海灘、古堡、落日、海鮮嬉戲的悠閒浪漫行程。/大公報記者 黃寶儀
地處廣東省東南沿海的汕尾，是一座「湖在城中，城中有山，山中有湖，依山傍海」的濱海城市，近年頻頻因咖啡出圈：坐落在滿目青綠小山坡上的咖啡店、由廢棄潮汐發電站試驗塔蛻變而來的網紅古堡咖啡店、在浪聲和微風中享受「海邊咖啡一條街」的獨特鬆弛感……咖啡，正成為汕尾的旅遊熱點，吸引着無數遊客紛至沓來。
面朝大海 探秘「海上古堡」
做汕尾旅遊攻略時，很多人都會被一座古堡所觸動。這座在社交媒體上走紅的「海上古堡」，其前身曾是中國科學院廣州能源研究所的波浪能發電試驗站，後來逐漸廢棄。這座看起來像是外國城堡的建築，巍然矗立於海岸邊，廢墟的頹美與大海的壯闊碰撞，彷彿是自帶電影濾鏡效果，無聲地向遊客訴說着無人知曉的故事。傍晚，夕陽斜照，讓這座「海上古堡」更顯滄桑斑駁。其實，早在成為網紅之前，這座古堡就一直是攝影愛好者的天堂，在未開發時他們還需要鑽鐵絲網進入，只為拍絕美的日出日落照片。
古堡所在的位置，正是汕尾紅海灣。紅海灣是汕尾市沿海一個半封閉的海灣，以其清澈的海水和細膩的沙灘而聞名，有「中國觀浪第一灣」之稱。記者到訪那天，恰逢微雨，海面上霧氣繚繞，為景區增添了幾分朦朧之美。打卡網紅地，服裝很重要。在一個具有如此電影畫面感的地方，最適合的就是換上一襲純色長裙或復古工裝。配上廣角鏡頭與低機位，風起時長裙衣袂飛揚，跟巨浪與古堡一同，充滿氛圍感；站在黑色礁石上，則適合身着颯爽工裝與古堡廢墟同框，隨手一拍就是一張工業風美照。
面朝大海，咖啡飄香。與「海上古堡」相對的地方，如今建起了一家咖啡廳，名字也簡單直白，就叫「古堡咖啡」。這裏處在觀海「C位」，一片美景、一杯咖啡、一段放空時光，就是一趟治癒系旅程。
體驗「一顆生豆到一杯咖啡」
不喜歡這種「廢墟」風格的遊客，也可以到不遠處的「咖啡一條街」。這條紅海灣畔的海邊路，隨着近年來青年們返鄉創業，聚集了一批咖啡店。「咖啡一條街」的店面風格各異：例如可以與茅草遮陽傘、仙人掌和沙灘地等元素合照的「熱帶沙漠風」；定格窗外碧海藍天和落日餘暉的「畫框」；天南海北的衝浪愛好者都抵擋不了的「咖啡＋衝浪」……憑藉「景點＋咖啡店」模式，這條街吸引着喜歡不同風格的遊客前來消費，讓更多人看見汕尾的「美麗經濟」。
汕尾的季風氣候為咖啡提供豐富的降雨和充足的日照，如今當地已經有專屬的「汕尾咖啡」。在汕尾市平東鎮，500畝咖啡樹鬱鬱葱葱，咖啡果掛滿枝頭，一片生機勃勃的景象。有趣的是，這裏的咖啡樹都種在鳳梨、檸檬等經濟作物隔壁，典型的「大樹底下好乘涼」。原來，基地借助套種模式，讓不同作物間形成互利共生的關係，不僅顯著提升了土地的單位產出效率，也能在不同季節都讓遊客體驗到採摘的樂趣。
從種子到咖啡豆再到咖啡館，如今咖啡種植基地形成了從種植到加工成品的全產業鏈，做到了產銷「一條龍」。基地還定期舉辦咖啡活動，提供「一顆生豆到一杯咖啡」的沉浸式體驗，吸引了不少遊客包括來自香港的遊客前來打卡。
